在我國經濟從溫飽型向小康型過渡的過程中,食品托工業(yè)將會 大發(fā)展。塑料包裝機械對提高食品包裝化率關鍵。美、日和歐洲的食品包裝化率分別為90%、80%和70%,而我國僅為5%,因此,包裝機械在現(xiàn)代的影響也是很大的。
隨著人民生活水平的不斷提高,對商品包裝提出了 高的要求。哪里有商品,哪里就有包裝,可以說包裝工業(yè)對國民經濟整體結構的發(fā)展起著重要的作用。包裝機械產品量大面廣,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工等各個行業(yè)。僅從食品和其他輕工產品來看,在我國的出口總額中占有1/3以上,均要求提高包裝檔次,這就為包裝機械的發(fā)展帶來了許多機遇。千變萬化的包裝,對應著種類繁多的包裝機械,隨著人民生活水平的不斷提高,人們的消費方式已從溫飽型向享受型轉變,因此包裝機械行業(yè)是個朝陽產業(yè)。
我國目前食品托包裝機械的技術水平已接近 水平,這就 增加了我國的包裝機械行業(yè)的競爭力,預計到2010年,食品和包裝機械的出口額將達到12億美元,一大批的食品包裝機械將亮相 市場。
食品托包裝主要是使用較薄較輕的材料如超薄馬口鐵,減少鍍錫薄板的鍍錫量,擴大鍍鉻薄板的應用以電阻焊罐取代錫焊罐,金屬薄板的新鍍層等。在金屬罐的內外壁涂料方面,一是空罐制造的變化,如深沖罐和電阻焊罐的興起,要求涂料配方、施工及設備有較大的改進;二是環(huán)境污染問題和能源問題日益引起重視,故需革新傳統(tǒng)的溶劑型涂料,進一步高固體涂料、水溶性涂料、粉末涂料、紫色光固化和電子束固化涂料等新型涂料。
食品罐、飲料罐的形式多樣,可根據(jù)產品特性進行選用。通常,大多數(shù)水果、蔬菜及肉類罐頭可采用涂料馬口鐵罐;淺色水果常采用素鐵罐;某些有要求的食品如磨菇、蘆筍、番茄制品等,可采用高錫帶罐包裝容器或部分涂料罐包裝容器;粘接罐則用于包裝干性食品;沖拔罐常用于水產品和某些肉類食品;帶易開蓋的沖拔拉伸罐(DI罐)用于包裝啤酒和軟飲料。此外,鋁管、錫管一般用于包裝果醬、果凍、魚糊、肉糊等。